在计算机领域中，字符编码是将字符映射为二进制数据的方式。UTF-8(8-bit Unicode Transformation Format)是一种常用的字符编码方式，被广泛用于存储和传输文本数据。UTF-8编码具有灵活性和兼容性，支持包括中文在内的多种语言字符。
UTF-8编码的最大特点是可变长度编码。这意味着不同的字符在UTF-8编码下占用的字节数是不同的。对于英文字母和符号等ASCII字符，UTF-8编码使用一个字节表示，因为ASCII字符只需要7位二进制表示。而对于中文等非ASCII字符，UTF-8编码使用多个字节表示。
具体来说，UTF-8编码中文字符占用3个字节。UTF-8编码使用了一种称为“多字节序列”的方式来表示非ASCII字符。对于一个中文字符，UTF-8编码使用3个字节的形式存储。这三个字节的高位会设置为固定的标识位，以便在解码时能够正确识别和还原字符。
以汉字“中”为例，它的Unicode码点为U+4E2D。在UTF-8编码下，它需要用3个字节来表示。具体的编码形式是：
1110xxxx 10xxxxxx 10xxxxxx
其中，每个"x"表示一个二进制位。这个编码形式中的高位标识位"1110"用来表示这是一个3字节的字符，后面的6个"x"用来表示具体的字符编码。
需要注意的是，UTF-8编码对于更大范围的Unicode字符也提供了相应的编码方案。对于一些较少使用的字符，UTF-8编码可能会使用更多字节来表示，最多可达到4个字节。
总结来说，UTF-8编码中文字符占用3个字节。UTF-8编码是一种可变长度编码方式，对于ASCII字符使用1个字节，而对于中文等非ASCII字符使用多个字节。了解UTF-8编码的字节分配规则有助于正确处理和解析文本数据，确保字符的正确传输和显示。
